5-Sterne Hotel in der Provence
Le Phebus & Spa Carita




Le Phebus

Im Herzen des Luberon ragt ein majestätisches Haus aus Trockenstein über das Tal hinaus, erbaut auf Ruinen, die bis in die Zeit der Templer zurück gehen. Hier, inmitten einer Felsheide, finden sie Ruhe, Komfort und raffinierten Charme in Zimmern und Suiten, von denen einige über einen privaten Pool verfügen.
Unser kulinarisches Restaurant, Xavier Mathieu, ist international bekannt und anerkannt von den größten Restaurantführern.
In unserem Bistro Cafe d la Fontaine genießen sie eine moderne, einfache Küche basierend auf traditionellen Familienrezepten.
Unser Wellnessbereich, die Spa-Suite Carita, bietet ihnen einen beheizten Pool, einen Hammam, einen Pflege- und Massagebereich, Ruheraum, eine Teeküche und ein Fitnesscenter.
Genießen sie bei uns eine einzigartige Atmosphäre, die auf subtile Weise Eleganz und Entspannung vereint, persönlich und herzlich.

Freizeitaktivitäten

Aktivitäten im Haus
Unser Haus bietet ihnen ein Feinschmeckerrestaurant der gehobenen Klasse, ein Bistro, einen beheizten Pool, einen Tennisplatz, Petanque, einen Kid’s Club, ein Sonnendeck, Wellnessbereich, Fitnesscenter, Businesscenter, eine Boutique, Kochkurse und einen Shuttleservice.

Aktivitäten in der Nähe

Reiterhof (500 m), Ballonflüge (500 m), mehrere Golfplätze (18 Loch/ 12 km), Kanufahrten auf der Sorgue, Forellenangeln und geführte Wanderungen durch das Land mit Picknick. Mountainbike, Fahrradausflüge, Polo, Rafting...
Entdecken sie das Tal Vallée de Joucas, einem wunderbaren Flecken Erde gleich neben dem Luberon, die Lavendelfelder, die Klippen von Ocres de Roussillon...

"Kulinarische Reise in die Provence", das neue Buch von Xavier Mathieu

Xavier Mathieu holt sich seine Inspirationen in der Mittelmeerküche, die er jede Saison neu interpretiert.

Die Kochkunst eines Kenners, subtil und elegant. Ein Spiel mit Textur, Farbe und der Kombination von Zutaten aus dem Meer und vom Land, geprägt von den althergebrachten Rezepten aus seiner Heimat, der Provence.

Der Sternekoch lädt sie ein, einige seiner originellen Rezepte im Rahmen einer kleinen Rundreise kennen zu lernen: eine Reiseroute durch die Provence, für Gourmets.

Wenn sie das Buch bestellen möchten, so bitten wir sie darum, uns ihre komplette Anschrift mitzuteilen, damit wir ihnen das Buch zuschicken können. Ebenso die Zahlung und in welcher Sprache sie das Buch gerne hätten (Französisch oder Englisch). Preis des Buchs: 24,50€ + Versandkosten.